Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARÃES, K. A. da S. Globalgap x legislação sanitária brasileira: A evolução no conceito sobre rasteabilidade de alimentos. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n. 174/175 , p. 190-195, jul./ago. 2009.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. C. M. da; ANDRADE, L. P.; GUIMARAES, K. A. da S. Avaliacao do binomio tempo x temperatura de preparacoes proteicas, durante processo produtivo numa unidade de alimentacao e nutricao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 70-75, dez. 2007.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA NETO, C. S.; GUIMARAES, K. A. da S.; SARCIA, W. Implantacao dos procedimentos operacionais padronizados numa unidade de alimentacao e nutricao institucional, na cidade do Rio de Janeiro, RJ. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 154, p. 18-21, set. 2007.

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4.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARAES, K. A. da S.; SILVA, F. F. L. da; CARVALHO, M. S. de; VASCONCELOS, F. de A. Monitoramento das conformidades no recebimento de generos alimenticios, numa unidade de alimentacao e nutricao na cidade do Rio de Janeiro. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 18-23, nov. 2007.

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